什麼是老化 隨著年齡增長，各方面修復傷害的能力會下降。 老化是傷害的累積所造成。 老化本身不是疾病，但是卻會增加罹病的風險，因此阻止逆轉慢性疾病最好的標的是針對老化著手。 老年化狀況與癌症有許多相似之處。癌症是細胞的異常獲得的結果，而老化的特徵在於適應性的生理功能損失，但癌症和衰老具有共同的起源，即廣泛且時間依賴性的細胞損傷，意即長期累積的細胞損傷，因此，癌症和衰老可以被認為是兩個不同表現形式的相同細胞損傷的積累的過程。   老化的現象 1.      外貌的改變       毛囊色素製造減少 ( 白髮 )      皮膚彈性減少 ( 皺紋 ) 體重逐漸增加或消瘦 2.…

人類可以多久不吃東西 ? 這是一個大家好奇的問題。在 1973 年，一位男性，一開始的體重達 456 磅 (205 公斤 ) ，在醫師的監督下，斷食 382 天，斷食結束時，只剩 180 磅 (81 公斤 ) 。在斷食期間，接受嚴密的監控，過程中無任何的不適，也沒有電解質不平衡。聽到斷食，大多數人的反應是 ” 餓肚子 ” “ 營養不夠 ” “ 沒有力氣 ” 等疑慮；然而一般人真的需要按照三餐規律進食嗎 ? 有沒有想過我們祖先的時代，遠古的狩獵方式，不會讓我們三餐豐衣足食，只有在捕獲獵物時才能飽餐一頓，但是大多數時間可能是需要餓著肚子，尋找獵物；這…

胰島素阻抗，是一個逐漸為大家所熟悉的名詞，也與許多慢性病甚至是癌症具有相關性。 身體為何要產生胰島素阻抗的現象 ? 簡單來說，胰島素阻抗，是身體自我保護的一種機制，避免過多的糖進入我們的細胞。   胰島素阻抗 胰島素阻抗是一個細胞糖份超載的理論。當我們攝取過多的精緻碳水化合物或醣類，導致胰島素上升，胰島素上升之後，會傾向儲存能量的方式，因此過多的糖類，會透過脂肪新生，轉變為脂肪儲存在肝臟，長期下來便成為脂肪肝。此時的肝臟，也亟需想要擺脫掉這些堆積的脂肪，因此將脂肪打包，以三酸甘油脂的形式，釋放到血液中，以及周邊組織儲存。長期在這樣的狀態之下，肝臟、骨骼肌、…

許多人都有著臉上黑斑過多的困擾，拼命擦防曬，定期雷射保養，但是，總是一不小心，臉上還是出現許多的色素沉澱及斑點。這時候可能需要從內在思考，是否身體缺乏那些營養素或是荷爾蒙不平衡，導致皮膚容易產生色素沉澱及斑點。 黑色素功用 黑色素主要由黑色素細胞所分泌，主要幫助我們對抗 UV 光線，扮演抗氧化劑的功效，清除自由基，防止皮膚受到過多的傷害。臉上越多的色斑，表示身體缺乏抗氧化物，如維他命 C ，所以身體需要依靠分泌黑色素，來做為抗氧化劑。   黑色素如何形成 在黑色素生成的過程中，需要藉由 tyrosinase 這一個酵素作用，天然的食物中，也有某些食物具有抑制 tyrosi…